Постановлением Правительства РФ от 29.03.2023 № 498 (далее – Постановление № 498) утверждены типовые условия контрактов на оказание услуг питания детей, обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования (далее – типовые условия).
В типовых условиях определены обязанности исполнителя и заказчика, в их числе в обязанность исполнителя входит:
- разрабатывать по согласованию с заказчиком для каждой возрастной группы детей меню основного и дополнительного питания, индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании;
- не допускать исключения горячего питания из меню;
- отбирать и хранить суточную пробу пищевой продукции от каждой партии приготовленного питания;
- соблюдать требования санитарно-эпидемиологических правил, гигиенических требований, технического регламента Таможенного союза, ЕАЭС;
- использовать технологическое, холодильное, моечное оборудование, инвентарь, посуду, которые отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Заказчику вменили в обязанность предоставить исполнителю право использовать недвижимое имущество, которое необходимо для оказания услуг по приготовлению и раздаче пищевой продукции.
Субъектам РФ рекомендуется принять меры, обеспечивающие применение заказчиками типовых условий контрактов на оказание услуг школьного питания с учетом социально-демографических факторов, национальных, конфессиональных и местных особенностей питания населения.
Постановление № 498 вступит в силу с 01.05.2023.
